'Venezianer'

Der 'Venezianer' ist ein grüner, attraktiver Pflück- oder Schnittsalat. Die Sorte zeichnet sich durch ein rasches Wachstum aus. Du kannst sie daher über einen langen Zeitraum fortlaufend beernten. Dieser Saslat entwickelt eine Vielzahl länglicher, gezackter, knackiger und dabei zarter Blätter. Diese können einzeln geerntet werden, doch auch der ganze Blattschopf kann zur Nutzungsreife roh verzehrt werden. Man erkennt die Reife daran, dass die inneren Blätter sich zusammenneigen, ohne einen echten Kopf zu bilden. Wird der richtige Erntezeitpunkt verpasst, streckt sich der Spross, und der Salat beginnt zu schossen.